ねぇ、ちょっとだけ話していい？

実はね、ぼく…
「誰かの命をつなぐような仕事がしたい」って、ずっと思ってたんだ。

音楽を通して、人を笑顔にできることに感動したあの頃。
でも、ある時ふと思ったんだよね。

――**元気じゃなかったら、音楽も、愛も、夢も、届かないんじゃないか？**って。

身体が悲鳴あげてるのに、それに気づかないふりして、カフェインでごまかして、添加物まみれの食事を“ご褒美”って呼んで。

それって、本当の自分を裏切ってることだと思った。

だからぼくは、「食べるものでカラダはできている」って、何度でも言いたい。
何度でも。何度でも。何度でも。

それに気づいた時、ひとつだけ決めたんだ。
野菜を主食にすること。
それが、いちばんシンプルで、いちばんやさしい選択だった。

もし今、疲れやすかったり、なんか不調が続いてたり、「最近、食事が適当だな…」って感じてる人がいたら――

そっと、こう問いかけたい。

やさい、どう？

無理にとは言わない。
でもね、やさいが足りてない方にこそ、“やさい、どう？”って聞きたくなるんだ。

スーパーの棚の前で、「どれがいいのかな？」って悩んでるあなたの背中を、そっと押したい。

「こっちが、あなたの未来を守る選択だよ」って。

まだまだ知られてないことが多すぎる。
“無添加”って書いてあっても、添加物だらけだったり、病気の原因も、遺伝より“習慣の積み重ね”だったりする。

でもね、怖がらなくていい。怒らなくていい。
“知ること”が、優しさになる時代なんだよ。

ぼくの発信が、あなたの冷蔵庫の中に、ちょっとした“革命”を起こせたら嬉しい。

その想いを込めて、ぼくはこの生き方に名前をつけた。

「YASAI-DO（やさいどう）」

――野菜を食べることを、生活にいれる道。
その一歩一歩が、あなたのカラダと心をととのえる“野菜の道”。

そして、未来のあなたが今のあなたに、こう言えるように。

「ありがとう。あの時、気づいてくれて。」

アノッソンテ。
あなたに、健康に、幸あれ。

マーク・パンサー