【軽食でも食べられる】グレインフリーのそば粉でできたそばケーキ

gracoではあなたのためにゼロから作ります！
注文を受けてからお作りしていますので、発送までに1週間前後お日にちを頂いております。

軽食でも食べられる、韃靼そば粉できたそばケーキ。

小麦粉や米粉を使わないグレインフリーで、動物性油脂や白砂糖も不使用。 韃靼そば粉をベースに、素材の味を生かしてシンプルに焼き上げました。

■一般的なそば粉と韃靼そば粉の違い
一般的なそば粉（普通種）と比べ、韃靼そば粉（苦そば）はポリフェノールの一種であるルチンの含有量が極めて高く、その量は一般的なそば粉の約50〜100倍に達します。また、タンパク質や食物繊維、マグネシウムや鉄分などのミネラルも豊富に含まれており、独自の豊かな風味と栄養価の高さが特徴です。

具材は何も入れず、あえてシンプルに。
素朴だからこそ毎日でも食べ飽きない、素材そのものの味わいが楽しめます。

「ケーキを食べたいけれど、できるだけシンプルな素材のものを選びたい」
そんな方に楽しんでいただきたい、gracoのそばケーキです。

おすすめのレシピ

少しトーストして、ヴィーガンマーガリンやメープルシロップをつけても美味しくお召し上がり頂けます。