オーガニックあまおう 冷凍

使用している苺は福岡県宗像市『伊世いちご畑』で栽培された化学肥料・化学農薬不使用のオーガニックあまおうです。
完熟の高糖度の当園のあまおうのみ冷凍しています。

12月～5月の間に収穫したものを新鮮な状態のまま洗浄、ヘタ処理、真空冷凍しました。
時期によっては大粒・小粒にばらつきがございます。
年に2回、果実と葉の残留農薬検査、圃場の土壌検査・水質検査を受け安全性（化学的なアレルギー性物質が含まれないこと)を確認しています。

冷凍や半解凍の状態でシャーベットに、煮詰めてジャムやソースのご使用をお勧めします。

冷凍あまおうは、ヘタのカット後、酸化防止のため真空冷凍している為苺の粒同士がくっついています。
袋の上から割るようにほぐすか半解凍の状態でバラしてご利用ください。