
商品詳細
| 内容量 | ティーパック3g×15包 |
|---|---|
| 原材料 | くろもじ、お茶の芽 |
| 賞味期限 | 1年 |
| 使用上の注意 | ・開封後はチャックをしっかり閉め、湿気に注意して保存し、早めにお召し上がりください。 ・まれに体質に合わないこともありますので、体調の優れない場合は一時利用を中止してください。 ・熱湯を使用しますので火傷に十分注意してください。 |
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温和生活

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温和生活木村 亮
岡山県倉敷市
| 作っている場所・地域 | 岡山県真庭市 |
|---|---|
| この仕事を始めた理由 | 私(理学療法士)と妻(栄養士)が病院や施設で従事していた際、患者さんや利用者さんの1日(1回)のお薬の量が多く、大変そうにされていたのを見て、自分や自分の大切な人がより楽しく美味しく手軽に日々の健康づくりを続けることは出来ないかなと思っていました。また、出産を機により一層安心安全な食品に興味が出ていました。 栄養満点な自然の食材を、安全品質で美味しく、かつリーズナブルにお届けすることで、多くの方の生活の質向上に役立てるのではないかと考えていたところ、とあるお茶農家さんと出会いました。 お茶農家さんから、高齢化や過疎化、時代の変化によりお茶産業が衰退していること、広報活動や販路開拓、個別のお客様対応まで手が回っていないことなどから、江戸時代から続く伝統「とみはら茶」が、人知れず消滅しかけている現状を知りました。 お茶農家さんは80歳を超えてもなお、伝統と地域を守り続け、必要としているお客様のために農薬不使用・無添加の美味しいお茶を作り続けています。私たちは、豊かな里山と共存し、生産者・お客様・地域の3者ともに喜ばれる活動を40年以上続けられている農家さんの姿に心を打たれました。いつまでもお茶農家さんの活動が続き、とみはら茶が途絶えて欲しくない、地域貢献の一助になりたい一心でこの度の活動を決意しました。 |
| 大切にしていること・こだわり | 【とみはら茶について】 真庭産藪北種を基調として、豊かな地に有機肥料を投じ、40年以上農薬を全く使用せずに栽培を続けている限定のお茶です。 【安心と安全にこだわる昔ながらのお茶】 岡山県真庭市富原地域は、古くからヤマ茶が自生する肥沃な土地で、お茶栽培が盛んに行われていました。 山あいの小さな谷にあり、地理的な条件は決して恵まれているとは言えませんが、小さな茶工場がここだからこそ出来るお茶づくりを実践しています。 【健康茶について】 粉末工房として、里山に自生する素材や畑で育てた素材を粉末健康茶として20種類以上販売しています。 【高齢者が主役のお茶作り】 従業員は70歳以上がほとんどで構成されています。少子高齢化で孤立する高齢者が増えているなか、お茶作りを通じて社会と繋がることで、生産者の生きがいや健康維持にも寄与しています。働く元気な高齢者を増やして、地域活性化の一端を担っています。 |
| 製造方法 | 茶生産から加工まで衛生管理に留意し、「健康飲料生産工場」と位置づけ衛生管理を徹底しています。茶栽培については昭和56年以来、農薬を一切使用せず栽培を続けており、今後も有機栽培、減肥栽培等特殊栽培も視野においています。 先代が築いてきた伝統を守りながら、地域(山間)にある自然の産物(桑・よもぎ、琵琶、すぎな、柿の葉 等々)を粉末加工し、栄養満点で飲みやすい健康茶に仕上げています。 健康茶の素材を収穫する事で、里山や使用されなくなった田畑の荒廃予防活動にもなっています。また、農家さん達からは雑草扱いされる素材(よもぎ、スギナ、タンポポなど)を健康茶にすることで、除草剤を撒かずに田畑を管理することも出来るため、農家さんも農薬不使用の作物を作れており、地域貢献に繋がっています。 |